LAzone
Hangout Places

Cuma di Kafe Ini, Barista Tapi Meracik Jamu!

  • 16 September 2018
  • 1620 views

Semua jamu di sini dibuat pake alat seduh kopi

LAZONE.ID -

Kata siapa kalo barista dan alat seduh kopi cuma bisa dipakai untuk membuat kopi doang salah besar. Mereka bisa juga loh buat jamu. Coba aja cabut ke kafe jamu bernama Acaraki di Gedung Kerta Niaga 3, Kota Tua, Jalan Pintu Besar Utara No.11, Wisata Kota Tua Jakarta.

Kafe ini memakai metode manual dalam menyajikan jamunya. Mulai dari french press, hario V60, Eva Solo, Flair Espresso Maker hingga Rok Presso. Juga ada aneka cold brewer yang duduk manis di sana. Cara kerjanya hampir mirip kaya menyeduh kopi kok. Bedanya yang diseduh ini aneka rempah, bukan kopi.

Cuma di Kafe Ini, Barista Tapi Meracik Jamu!

Tapi, sebelum diseduh, rempah-rempah ini disangrai dulu dengan mesin sangrai Gene Cafe. Terus abis itu digiling dengan electric grinder.

Di sini ada menu bernama Golden Sparkling. Golden Sparkling terdiri atas kunyit asam yang diracik menggunakan Flair Espresso Maker agar ekstrak jamunya keluar. Nah setelah itu ditambangkan sparkling water.

Selain itu ada juga Beras Kencur yang diseduh dengan french press. Tapi, karena kafe ini masih baru banget, mereka masih melakukan pengembangan-pengembangan di menunya nih.

Baca juga artikel pilihan untuk kamu...

Hangout Places

Café Nuansa Kayu yang Dilengkapi Mini Library

13 October 2018 214 views share
Hangout Places

Nyaman dan Sederhana di Bersahaja

11 October 2018 287 views share
Hangout Places

Lalla , Resto Santai Bernuansa Pesta Kebun

07 October 2018 136 views share