Siapa yang menyangka jika ternyata keju sendiri punya jenis yang lumayan banyak. Apa aja sih? Nah, berikut adalah daftarnya.
Casa Matias
Keju asal negara pesepak bola Cristiano Ronaldo ini punya rasa dan cara pembuatan yang unik. Terbuat dari susu domba betina, Casa Matias dibuat dengan memakai duri.
Cabrales
Nggak seperti keju-keju lainnya, Cabrales punya rasa yang beda. Jika kamu berkesempatan mencobanya kamu bakal merasakan manis, asin dan bahkan pedas dalam satu gigitan!
Montebore
Italia juga punya keju yang nggak kalah unik bernama Montebore yang dibuat dengan campuran susu sapi dan susu domba. Keju ini dibuat di salah satu kota bernama Piemonte.
Tomme Au Marc De Raisin
Tomme Au Marc De Raisin jadi salah satu keju terbaik di Perancis. Marc dibuat dari susu sapi yang direndam dengan brandy putih, lalu ditutup dengan anggur kering dan dibiarkan hingga matang.
Smoked Gubbeen
Jenis keju ini berasal dari negara Irlandia. Smoked Gubbeen yang dibuat dari susu sapi ini punya tekstur yang sangat lembut.
Love Ewe
Keunikan Love Ewe terletak di proses pembuatannya. Keju terbaik dari daerah Gloucestershire ini harus dicuci dengan air garam untuk menghasilkan rasa manis dan pedas.
Grosmont
Keju ini berasal dari daerah Monmouthshire, Wales. Dalam pembuatannya keju ini dicuci dengan cuka dan dicampur dengan whiskey atau rum.
Lincolnshire Poacher
Yang satu ini berasal dari Lincolnshire, Inggris. Dibuat dengan baik dan meninggalkan kesan asam yang menggoda.
Stilton Au Porto
Jika dianalogikan, cita rasa dari keju ini adalah kombinasi antara garam dan gula dengan rasa agak manis. Bisa dibayangkan?
Cherwell
Keju segar ini dibuat di sebuah peternakan di Staffordshire. Pembuatan Cherwell memakai susu kambing yang belum dipasteurisasi sebagai bahan pokok.
Nah, udah pernah mencoba salah satu dari daftar di atas?